Qué es el papel térmico
El bisfenol esta presente en las boletas de papel térmico. El papel térmico se usa para imprimir boletas y ticket. Se puede identificar porque el texto impreso se va borrando con el tiempo. También se puede identificar porque al exponerlo al fuego se forma una mancha negra. Este papel está fabricado con Bisfenol, que es uno de los disruptores endocrinos más conocidos. Está asociado con una serie de enfermedades hormonales y con el cáncer.
Un poco de historia
El año 2005 un grupo de investigadores realizaron un estudio para analizar el contenido de diversos envases alimentarios hechos de papel y cartón.
El objetivo era identificar compuestos químicos que pudieran ser mimetizadores o disruptores endocrinos. Además de estudiar el efecto hormonal estrogénico del trozo de papel o cartón que está en contacto con los alimentos
El resultado mostró que el 60% de las muestras contenía contaminantes químicos que podrían hacer que proliferara un cáncer de mama. Un claro indicativo de su efecto hormonal estrogénico. Los responsables son el Bisfenol-A y ftalatos encontrados en las muestras analizadas.
Cuando analizaron la procedencia y los componentes de los envases, se llevaron una gran sorpresa al constatar que la mayoría de las cajas y envases estaban hechos con material reciclado. Y la pequeña parte que no tenían residuos contaminantes provenían de envases fabricados con papel y cartón virgen.
Lo sorpresivo y paradójico es que la principal fuente de contaminación de los alimentos, eran justamente los envases que los contenían.
En 2004 investigadores alemanes confirmaban estos hallazgos desde otra perspectiva. Analizaron muestras de papel higiénico y papel de cocina, encontrando residuos de bisfenol-A. Propusieron 2 ideas para explicar la presencia de este disruptor endocrino en las muestras analizadas:
- El bisfenol-A encontrado en las muestras de papel higiénico y de cocina están hechos con papel reciclado. Dentro de esos papeles usados en el reciclaje, viene papel térmico utilizado para imprimir boletas en supermercados y tiendas.
- El papel higiénico eliminado por los sistemas de alcantarillado puede ser una de las fuentes más importantes de contaminación de las aguas con bisfenol-A
El año 2004, Francia prohibió el uso de bisfenol-A con el afán de proteger a la población. Pero el sustituto usado es el Bisfenol-S, que también tiene actividad disruptora del sistema endocrino, pero con mayor persistencia en el medioambiente. La solución, al parecer, es peor que la enfermedad.
Incluso se han encontrado restos de bisfenol-A y bisfenol-S en el papel moneda. Un estudio tomó muestras de billetes de 21 países y estableció que el 87% de ellos tenían residuos de bisfenol en cualquiera de sus 2 formas. Esto se podría explicar por el traspaso desde las boletas y tickets a los billetes.
Por qué es malo el bisfenol
En este enlace puede saber más sobre los bisfenoles. En lo concreto, el bisfenol esta presente en las boletas de papel termico y una serie de otros productos que utilizamos cotidianamente. La exposición al bisfenol A es una preocupación debido a los posibles efectos sobre la salud reproductiva y homonal. Además está asociado enfermedades como:
- Cambios en el comportamiento. Hiperactividad, agresividad
- Diabetes y obesidad
- Pubertad temprana
- Reducción de la cantidad de esperma
- Cáncer de próstata
- Cáncer de mama
- Alteraciones cromosómicas
- Daño cerebral
- Deterioro de la función inmune
- Disminución de los niveles de antioxidantes enzimáticos
Qué podemos hacer para evitar este riesgo para la salud
La recomendación es no aceptar tickets impresos en papel térmico y preferir el envió de boletas electrónicas. En caso que sea inevitable, evitar que entren en contacto con alimentos ni guardar en los bolsillos
Algunas otras recomendaciones para evitar contaminantes de la familia del bisfenol
- No usar recipiente de policarbonato (N°7 en triangulo de reciclado) para estar en contacto con alimentos
- No consumir alimentos envasados en lata
- No usar utensilios platicos en la cocina
- No beber agua contenida en envases de policarbonato
- No usar vasos de papel o cartón para líquidos calientes
- Evita consumir alimentos calientes sobre cartón o papel reciclado
- No uses plástico en la preparación de alimentos de tu bebé
- No guardar ni poner en contacto con comida las boletas de supermercado, cajero automático o compras con tarjeta
- Usa guantes de materiales no vinílicos ni de pvc
- No envolver alimentos en materiales de pvc
- Los CD y DVD están hechos de policarbonato
- Pide a tu dentista que los empastes dentales estén libres de bisfenol-A dimetacrilado y de Bis-GMA
- Evita usar de pegamentos bi-componentes epoxi
- Evita comprar calcetines de muy mala calidad
- Exige que los instrumentos médicos estén libre de Bisfenol A
Refrencias:
- Mayo Clinic. (Enero de 2023). ¿Qué es el bisfenol A y qué preocupaciones genera?. https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/bpa/faq-20058331#:~:text=Algunas%20investigaciones%20han%20demostrado%20que,de%20fetos%2C%20beb%C3%A9s%20y%20ni%C3%B1os.
- Olea, N. (2019). Libérate de tóxicos. RBA Libros
