Por qué una alimentación higienista

Los higienistas elegimos consumir alimentos en vez de comestibles.  Los primeros son todos aquellos que los elabora la naturaleza para nosotros: frutas, verduras, cereales integrales, entre otros

Por otra parte, lo comestibles, son todos aquellos que son elaborados por la industria: alimentos altamente procesados como harinas, arroz, azúcar, conservas, embutidos, etc

La base de la alimentación es la fruta fresca de estación, verduras crudas, cocidas, frutos secos, frutas deshidratadas, cereales integrales, entre tantos otros. Todo bien compatibilizado, para generar el menor desgaste fisiológico

La dieta estándar del ciudadano moderno es alta en comestibles, baja en alimentos con agua y fibra. Esto provoca que se vaya produciendo un desgaste del organismo, que se manifiesta en cansancio, pesadez después de cada comida, lentitud, falta de energía, baja de ánimo y mala calidad de pensamiento. Somos lo que comemos y comemos como somos