Por qué una alimentación higienista

Los higienistas elegimos consumir alimentos en vez de comestibles.  Los primeros son todos aquellos que los elabora la naturaleza para nosotros: frutas, verduras, cereales integrales, entre otros

On the other hand, processed foods are all those that are manufactured by the industry: highly processed foods such as flours, rice, sugar, canned goods, and processed meats.

La base de la alimentación es la fruta fresca de estación, verduras crudas, cocidas, frutos secos, frutas deshidratadas, cereales integrales, entre tantos otros. Todo bien compatibilizado, para generar el menor desgaste fisiológico

La dieta estándar del ciudadano moderno es alta en comestibles, baja en alimentos con agua y fibra. Esto provoca que se vaya produciendo un desgaste del organismo, que se manifiesta en cansancio, pesadez después de cada comida, lentitud, falta de energía, baja de ánimo y mala calidad de pensamiento. Somos lo que comemos y comemos como somos