Academia, Bioterapia y Divulgacion
El chucrut (repollo agrio)El sauerkraut (o chucrut), se obtiene de la fermentación de la col. Son especialmente útiles para quienes consumen alimentos grasos , ya que éstos inhiben procesos de putrefacción y facilitan la digestión, reduciendo así la toxicidad de cualquier comida (destacando las carnes grasas). Es por esta razón que es tan popular su consumo en países como Alemania, Seguir leyendo →
Diferencia entre alimentos y comestiblesSabemos que no nos alimentamos de lo que comemos, sino de lo que logramos digerir y asimilar. Los alimentos naturales sin procesar son aquellos que podemos digerir de mejor manera y con el menor desgaste fisiológico.Los alimentos los ha naturaleza ha creado para nosotros y se adaptan a las característica de nuestra especial. Es decir, se Seguir leyendo →
