{"id":323,"date":"2018-04-27T19:51:51","date_gmt":"2018-04-27T19:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vidahigienista.cl\/?p=323"},"modified":"2018-04-27T19:51:51","modified_gmt":"2018-04-27T19:51:51","slug":"el-oro-verde-la-palta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vidahigienista.cl\/en\/el-oro-verde-la-palta\/","title":{"rendered":"El oro verde: la palta"},"content":{"rendered":"<h2>No s\u00f3lo de palta Hass vive el hombre. Existen m\u00e1s de 400 variedades de paltas en el mundo.<\/h2>\n<p>La palta Hass es una de las m\u00e1s nuevas. Su origen se remonta a 1926 donde el se\u00f1or Sr. R. G. Hass la origino a partir de una semilla de palto de raza guatemalteca en su rancho en california. Esta variedad de palta es la m\u00e1s cultivada a nivel mundial.<\/p>\n<p>El principal problema que tiene la palta Hass, es que requiere mucha agua para crecer. Alrededor de 50 litros por d\u00eda. En algunas zonas de Chile, por ejemplo en Petorca, existen monocultivos de paltas que han secado r\u00edos y causes de agua subterr\u00e1neas. Dejando a la poblaci\u00f3n humana, animales silvestres y otras especies de \u00e1rboles sin el vital elemento para poder prosperar.<\/p>\n<p>Es tan evidente el problema, que en Europa se habla que no es sustentable el cultivo de la palta Hass en Chile y atenta contra los derechos humanos. Incluso en Dinamarca, las 2 principales cadenas de supermercado, est\u00e1n evaluando si seguir importando paltas Hass desde Chile. Ya que varios productores Chilenos han tenido conductas poco \u00e9ticas.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jrgM7-C_CiM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>En M\u00e9xico ocurre un problema similar. La avaricia de los productores de palta es tal que est\u00e1n depredando miles de hect\u00e1reas de bosques nativos, provocando un da\u00f1o ecol\u00f3gico irreparable. Productores de palta talan o incendian bosques nativos para poder cultivar paltas<\/p>\n<h3><strong>\u00bfQu\u00e9 podemos hacer como consumidores?<\/strong><\/h3>\n<p>Es buena idea rotar el consumo de palta con otras variedades. El mercado reacciona a la demanda. La mayor\u00eda de nosotros preferimos las paltas Hass ya que tiene una textura m\u00e1s cremosas. Pero existen en Chile muchas otras variedades de paltas que cada vez se cultivasn menos, para darle prioridad a la paltas Hass que tiene m\u00e1s demanda. Actualmente se puede encontrar en la Vega Central y ferias libres otras variedades de paltas como la Bacon, Fuerte, Ester, Florentina y Negra de la Cruz, Edranol. Son contienen menos grasa que la Hass y son m\u00e1s econ\u00f3micas.<\/p>\n<p>Para profundizar m\u00e1s:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/radio.uchile.cl\/2018\/03\/12\/monocultivo-de-palta-hass-las-exportaciones-que-secaron-petorca\/\">Monocultivos de palta Hass secaron Petorca<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bbc.com\/mundo\/noticias-america-latina-37581668\">Los da\u00f1os ocultos que provoca el aguacate en Mexico<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No s\u00f3lo de palta Hass vive el hombre. Existen m\u00e1s de 400 variedades de paltas en el mundo. La palta Hass es una de las m\u00e1s nuevas. Su origen se remonta a 1926 donde el se\u00f1or Sr. R. G. Hass la origino a partir de una semilla de palto de raza guatemalteca en su rancho en california. 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